美國堪稱速食王國，幾家連鎖餐廳都靠著漢堡或者是他們所稱的三明治起家。其中，連鎖規模僅次於Subway的Arby’s，亞洲朋友似乎不太熟悉，我們不妨來說說。 Continue reading “你很不熟的冷門烤牛肉堡店 Arby’s”
你很不熟的冷門烤牛肉堡店 Arby’s
【人氣雞排比一比】 YouTuber聯合創作 雞排 Chicken Steak 對決
這次，我們再度聚集幾位YouTuber聯合創作，介紹自己想對外推薦的美味雞排，包括艋舺雞排、 天使雞排、 惡魔雞排、 鐵道熱腸-平溪香腸雞排、韓國儂特利雞排等，你若喜歡啃雞排的話，務必不要錯過這一集。 特別感謝幾位YouTuber： YL W 、＃艾蜜莉關 IN Korea 、＃嘎嘎巫啦啦 、 我們也不知道要拍什麼聯合參與企劃。 Continue reading “【人氣雞排比一比】 YouTuber聯合創作 雞排 Chicken Steak 對決”
【玩加州吧】美食速寫： 黃記煌三汁燜鍋 Simmer Huang
黃記煌三汁燜鍋這家大陸名店也登陸美國，這是由黃記煌創始人黃耕先生根據祖傳的“香辣汁魚”改良的菜肴。清朝時候，時任慶王府主管的黃傑臣得到祖父黃鈺玖的親傳，將禦膳佳肴“香辣汁魚”做成了王府宴席上的名菜。這道菜采用無水燜制的方法將食物烹制成熟，配合秘制醬汁，使魚的味道更加鮮美獨特，一時間風靡了北京的各個王府。而正是無水燜制和秘制醬汁，成就了後來的黃記煌三汁燜鍋。 Continue reading “【玩加州吧】美食速寫： 黃記煌三汁燜鍋 Simmer Huang”