今天介紹的異國風情美食，是來自敘利亞的冰淇淋Bouza。採用傳統手工製作，目前僅有南加州的Le Mirage Pastry提供這道經典。 Le Mirage Pastry已經營 20 多年，老闆是在敘利亞的大馬士革出生成長，童年記憶都是冰淇淋店Bakdash，那是一家有138年歷史的老字號，於當地頗負盛名。 Continue reading “南加州老店 品嚐最古老的冰淇淋 來自敘利亞 Bouza ice cream”
南加州老店 品嚐最古老的冰淇淋 來自敘利亞 Bouza ice cream
路易西安那風炸雞 Popeyes 推59美分特價優惠
還記得我們介紹過路易西安那風的Popeyes炸雞嗎？ 這家連鎖品牌於2022年6月12日滿 50歲，店家決定以低於1美元的復古價回饋慶祝。 Continue reading “路易西安那風炸雞 Popeyes 推59美分特價優惠”
加州海岸撈海膽 Sea Urchin うに 如何料理海膽蓋飯
這一集我們前往南 ＃加州 的海岸礁岩，趁著大退潮挖取天然海味 ＃海膽。加州沿海遍佈紫海膽，味道相當棒，只要購買 ＃釣魚執照，就可最多一次挖35個。前往海邊要準備水鞋，簡易的裝備和水桶，最重要是注意安全，在礁岩挖海膽時注意背後的波浪，最佳時機是大退潮之際，躲在海底的海膽都浮出來，讓你挖個過癮。 Continue reading “加州海岸撈海膽 Sea Urchin うに 如何料理海膽蓋飯”