這一集我們前往南 ＃加州 的海岸礁岩，趁著大退潮挖取天然海味 ＃海膽。加州沿海遍佈紫海膽，味道相當棒，只要購買 ＃釣魚執照，就可最多一次挖35個。前往海邊要準備水鞋，簡易的裝備和水桶，最重要是注意安全，在礁岩挖海膽時注意背後的波浪，最佳時機是大退潮之際，躲在海底的海膽都浮出來，讓你挖個過癮。 Continue reading “加州海岸撈海膽 Sea Urchin うに 如何料理海膽蓋飯”
加州海岸撈海膽 Sea Urchin うに 如何料理海膽蓋飯
Ramen Nagi 凪 進駐洛杉磯 加州共三家分店
我是對拉麵要求很高的人，老實說至今在美國還沒吃到令人滿意的風味。不過，得知Ramen Nagi （凪）來開店真有幾分心動。繼北加州 Palo Alto 、Santa Clara之後，這間源自於東京的拉麵店進駐南加州，11月9日起於Westfield Century City開張營業，若你熱愛日本拉麵不要錯過！ Continue reading “Ramen Nagi 凪 進駐洛杉磯 加州共三家分店”
鱷梨醬 牛油果醬 Guacamole 一分鐘快閃食譜
短片為您介紹 ＃鱷梨 ＃牛油果 ＃Avocado 的由來，並解釋如何進入美國人餐桌，一分鐘快閃食譜教你如合作出超美味的鱷梨沾醬，搭配玉米片超級好吃。 Continue reading “鱷梨醬 牛油果醬 Guacamole 一分鐘快閃食譜”