美國風味食物 費城起司牛排?!Philly Cheese steak

「Philly Cheese steak」!我的天啊!!那是段完美邂逅….。幾年前我因公得搭機四處出差時,總會在機上翻閱那些食之無味、棄之可惜的免費雜誌,裡面除了一堆鼓吹消費的廣告式報導,我蠻喜歡偶一為之的地區風光介紹。在飛往費城的班機上,我特別瀏覽一下旅遊報導,裡面提到Philly Cheese steak這玩意兒,讓我眼睛為之一亮。

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名字很難念的美式速食 Wienerschnitzel

Wienerschnitzel是我永遠都拼不好的速食品牌字彙,甚至連上Google搜尋都要花半天功夫。在美國這速食王國裡,單是賣漢堡、薯條、炸雞的快餐店不計其數,McDonald’s 、 Carl’s Jr.、Jack in the box都算是大宗主流,但還有形形色色的品牌,以特殊食品為訴求,例如Wienerschnitzel  就是販賣熱狗Hot dogs出名的專賣店。

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