李錦記 亞洲美食醬包 泰式河粉 星洲炒米瞬間變大廚

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好醬料真是瞬間變大廚,我個人很愛吃泰國河粉Pad Thai,每隔一陣子都想衝泰國餐廳一飽口腹之慾。直到通貨膨脹之際,變得較為收斂,在加州吃一頓飯10%打稅外加15到20%小費,真的很傷荷包,想想一盤10美元的泰式炒河粉,上館子你得支付最少13美元,差價3美元兩盤就是6美元,多吃幾餐不便宜喔!原以為無解,直到最近超市挖到寶,讓我自己變大廚。

意外在華人超市買到了 #李錦記 出品的 #泰式河粉 醬包,我先燙個豬肉、蝦仁🍤,再切幾段青蔥、加入冷凍三色豆、花生碎與河粉拌炒, 哇~味道真是沒話說!實在非常好吃。

繼上一回買李錦記的泰式炒河粉醬包大驚喜後,我又加碼買了一包 李錦記 #星洲炒米 醬包。星洲炒米這道菜,我們常在港式餐廳吃到,源自於新加坡大排檔,相當地出名。

為了輕鬆品嚐這道柔和咖哩風的炒米粉,決定自己嘗試看看,把米粉先燙熟,大火煎熟蝦仁、雞蛋,再來是加入甜不辣和魷魚、豆芽、青蔥等料。吃起來感覺?似乎咖哩味偏重,其他味道都被覆蓋,比泰式炒河粉醬稍微遜色,但還算好吃啦⋯⋯你也來試試看吧!

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