可口可樂 百事可樂瑜亮之爭 你喝哪一種?

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談到美國的蘇打飲料,很多人都會聯想到可口可樂 Coke Cola和百事可樂 Pepsi。事實上,這兩家長期塑造一種「既生瑜、何生亮」的關係,相對地坊間也各有支持者,大聲捍衛著自己偏好的飲料。

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可口可樂和百事可樂美國500強,今日不但生產蘇打飲料,也各有衍生的食品進駐市場,譬如可口可樂還有:SpriteFantaFuzeZicoHonest TeaMinute Maid等,至於百事可樂觸角更廣,不但有飲料如:七喜、AquafinaIZZEbubly,還有樂事洋芋片、Cracker Jack、桂格等食品販售。論及名氣伯仲之間,根據2020年全美500強排名,可口可樂是略勝一籌,而且股神Warren Buffett加持,在商界是可口可樂勝出。

兩款飲料都在19世紀誕生,可口可樂是1886 John Pemberton博士開發,一開始5 美分的價格售出獲市場關注百事可樂出道晚一點,是1893年藥劑師Caleb Bradham所發明,1903 商標註冊,逐漸擴大影響力

哪一款飲料好喝,端視個人口味而定。以我個人比較,以及多數人的觀點,百事可樂比較,儘管原始配方也不過比可口可樂多2g的砂糖,熱量多10卡(150卡)的百事可樂甜味卻更明顯在這部分,美國甚至有專家鑽研過,主張百事可樂含檸檬酸,所以襯托出甜味另也有認為可口可樂鈉含量高,所以影響口感另我也發現,百事可樂氣泡較多,而且氣味比較強烈,所以我用聞的就能分辨兩者差異。

除飲料本身,美國也盛行將可口可樂製作成調酒,或開發出創意美食,包括用可樂燉豬腳、滷雞肉等,相較之下百事可樂比較缺乏多樣性,但在造勢卻頗為成功,包括歷年來邀請大量名人代言,個性化頗為鮮明。我個人並沒特別偏愛,但能感受可口可樂的愛好者眾,你呢?哪一款可樂深得你心呢?

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