你很不熟的冷門烤牛肉堡店 Arby’s

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美國堪稱速食王國,幾家連鎖餐廳都靠著漢堡或者是他們所稱的三明治起家。其中,連鎖規模僅次於Subway的Arby’s,亞洲朋友似乎不太熟悉,我們不妨來說說。

 

Arby’s是美國很有名的速食快餐連鎖店,共計擁有3472家分店,系統收入排名第三。 2017年10月,Food&Wine稱Arby’s為“美國第二大的三明治專賣連鎖店,順帶提一下美國慣稱漢堡為三明治,跟亞洲想像的土司夾火腿肉或雞蛋的三明治不同。

進餐廳點餐,你可以把漢堡說成三明治。 Arby’s的歷史可追溯到1964年7月23日,當時創辦人福雷斯特和餐廳設備公司的老闆Leroy Raffel,在俄亥俄州的博德曼成立Arby’s這個品牌。除了Roast beef堪稱招牌,Arby’s還出售熟食風的漢堡名為“ Market Fresh Sandwiches”。裡面有豐盛的烤火腿肉、雞肉,以及蜂蜜芥末醬、蛋黃醬、紅洋蔥圈、生菜、番茄片和瑞士起司等。

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